水果切片直接敷在臉上當美容面膜，似乎既省錢又避免了化妝品中添加劑的煩擾。最近有一則微信呼籲不要用果蔬做面膜，那麼果蔬做面膜是不是真有神奇效果？近日，記者對一些長期使果蔬敷臉的美女進行調查也對醫學美容專家進行了採訪。
微信呼籲別用果蔬做面膜
果蔬敷臉，一直被網上傳為美容良方，不少電視劇裡的女主角在下班後躺在床上搗鼓著黃瓜切片。不過，最近有一則微信傳得火熱，呼籲大家不要再用果蔬做面膜，指出果蔬敷臉不僅不能美容，還可能“毀容”。該文提出，果蔬一旦切開，營養物質氧化的速度比皮膚吸收的速度還快，會加劇皮膚色素沉澱；而且，果蔬內還有農藥殘留；由於皮膚只能吸收一定大小的分子顆粒，因此皮膚其實吸收不了果蔬傳送的“營養”。
專家以案例介紹稱：常常被敷在臉上的黃瓜，含有能美白嫩膚的維生素e和c，但每100g黃瓜只含0.98mg維生素e，含9mg維生素c，兩者都遠低於有效濃度，且不可能被皮膚全部吸收，“因此其美白嫩膚功效基本可以忽略”。而且，皮膚難以吸收水溶性物質，維生素c也屬於水溶性維生素，較難被皮膚吸收。即使是蔬果中維生素c含量最高的刺梨，其維生素c濃度也僅為2.585%左右，大部分的水果維生素c濃度不到0.1%。再加上這些維生素c藏在固態物質中，進一步增加了皮膚的吸收難度。因此，用果蔬敷臉，能進入皮膚的維生素c極其微量，可以忽略不計。
對果蔬敷臉的指責有誇張成分
“果蔬中有各種各樣的成分，一般的蔬菜水果中倒不會有毒素。但有一些成分雖然不是毒素，也可能帶來過敏或者其他不良反應。”食品營養專家龍教授告訴記者，一些水果中含有蛋白酶，確實可能造成皮膚瘙癢；而被許多商家追捧的“水果果酸”，可能對保護皮膚有一定幫助，但也會增加皮膚光敏性，使其更容易被紫外線損傷。
不過，對果蔬敷臉的指責也有些誇張的成分。龍教授表示，現在用的農藥都是低毒的，即使水果中有農藥殘留也主要是殘留在水果表皮，只要用清水充分清洗，基本上可以除去大部分，果肉中的農藥即使有也不足為慮。至於水果氧化變色的問題，本身和皮膚關係不大。這是因為一些果蔬中含有多酚氧化酶，在水果蔬菜中和多酚化合物原本是分開存在的，一旦被切開，多酚氧化酶就被釋放了出來，把多酚化合物氧化聚合成色素。多酚只是蔬菜水果“營養成分”的一部分，它們也並不是通常認為的護膚品的功效成分。
至於果蔬的“功效成分”，在商家的宣傳裡指的是維生素c等抗氧化成分和果酸。 “果酸是有一個氫氧基團的有機酸，有多種不同的分子，有的分子很小，能夠穿透皮膚表層到達真皮層，但有的分子比較大，穿透效率就很低。 ”需要注意的是，“這些成分具有護膚或者延緩皮膚衰老的作用，主要是化妝品行業在宣傳。”龍教授強調。
消費者迷惑該相信誰
果蔬敷面利弊問題不同專家說出不同答案，這樣一出“反轉劇”讓很多女士感到困惑，果蔬敷臉，真的錯了嗎？
長期用果蔬敷臉的孫女士說：“現在很所說法，不知道該相信誰，所有的說法都是專家說的，前段時間說面膜藏毒，長期敷臉會成皮膚癌，用面膜不如用果蔬敷臉。現在又說用果蔬敷臉不僅不能美容，還可能’毀容’。所有的說法都是從專家那裡出來的，讓我們有點無所適從。但我從多年用果蔬敷臉的經驗感覺，用青瓜、檸檬敷臉沒感覺有什麼不良效果。”
最近一直堅持用果蔬敷臉的陳女士說：“專家說果蔬敷臉沒有什麼效果可能會’毀容’，可能有一定的道理，我是寧願信其有，從朋友圈看到這個信息以後，我就不使用果蔬敷臉了。”
記者通過調查發現，對專家說法感覺比較迷惑的人群佔調查人數的80%以上，只有少數人認為可能有一定道理，還有他一部分人認為專家就是為面膜廠家宣傳做鋪墊，但無論怎樣的反應，大家對專家的說法多少是感覺不太信任。
皮膚很難吸收果蔬營養物質
那麼，如果假設果蔬中所含的維生素c等物質確實能夠美容護膚，敷在皮膚上能夠產生效果嗎？美容護膚專家黃先生表示，效果其實不大，因為人的皮膚對外來物質已築起了重重“圍牆”。
皮膚由許多層組織構成，最外層的是角質層，表面覆蓋有由脂肪酸、氨基酸和別的物質構成的膜，這層膜起到了“把關”的作用，將水溶性的物質隔絕在外，這樣可以阻止水分侵入，也可以防止體內水分流失。簡單來說，水溶性的物質很難滲透到皮膚內裡，最多只是在皮膚表面停留片刻，隨著水分蒸發，也就完成了使命。
美涵醫學門診部的趙醫生提醒說，要達到真正的護膚效果，至少要在皮膚的“真皮層”做文章。而且，皮膚無法吸收分子量很大的物質，而水分中的分子量恰恰非常大，絕大多數也無法突破表皮角質層。如果說，用水果切片做面膜之後，感覺到“水潤”，是一種暫時的假象，“該干還是乾”。
護膚吃水果更靠譜
儘管用水果直接做面膜的效果並不大，不過在選用化妝品和護膚品的時候，也得注意“天然”，添加劑越少越好，最好也不要有太多香味。 “可以使用藥妝也就是醫學類護膚品，以免皮膚受到多重添加劑的損傷。”趙醫生說。如果還是想充分利用水果的功效，可以選擇含水量80%以上，容易製成糊狀的水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、西瓜、蜜瓜等，這樣雖然維生素、微量元素等營養素補充作用甚微，但可以起到一定保濕作用。不過還是得注意，敏感肌膚需要先做小面積嘗試，而且最好在臉上直接嘗試，因為面部皮膚敏感度比其他部位高，確認不產生刺激後再全臉塗抹；敷水果面膜的時間也不要超過20分鐘，以15-20分鐘為宜，時間長了之後不但易滋生細菌，還增加皮膚刺激風險；結束後得徹底洗淨面膜，然後再按常規程序護膚；還有一個小建議，那就是水果面膜適合晚上做，以免誤用光敏性蔬果誘發光敏皮炎。
當然，吃掉水果，其實更靠譜；把水果切片或者搗碎，反而是吃力不討好。趙醫生說，“營養均衡是身體健康的基礎，也是護膚美容的基礎。對於上班族，還是多吃各種水果更簡單實用，還需保證睡眠充足、飲食均衡、心情愉快。”
新聞來源 番禹日報
