[飲食] 美容養生:11種食物 抗自由基防衰老

你知道嗎,自由基是加速女人衰老的“兇手”,體內產生的自由基會對身體產生破壞作用,從而加速細胞衰老,讓女人提前老化。因此,想要從根本上養顏抗衰老,你需要及時清除體內產生的自由基。

陽光照射、空氣中的有害物質等環境影響或精神壓力、飲食習慣、生活作息,都會使人體內形成更多的自由基,如何清除自由基抗衰老?

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我們都知道,人體每天都需要能量的補充,吃的食物在體內經消化代謝,氧化產生能量。在這一過程中會產生自由基,它對酶蛋白活性有破壞作用,進而加速細胞的衰老。

人體自身有抗氧化能力,這種能力來源于一種酶,這種酶可以對自由基進行分解,醫學界把它稱沒為人體的“清道夫”。但是,隨著年齡的增長,人體內的酶活性下降,最後體內的抗氧化能力就無力清除那些不斷積蓄下來的自由基。

在自由基的作用下,膠原蛋白會發生反應,使皮膚得不到足夠的營養供應,造成皮膚組織活力下降,失去彈性,產生皺紋、全身皮膚老化、膚色暗沉等。

同時,隨著年齡的增大、自由基增多,自由基腐蝕體內蛋白細胞和脂肪細胞的程度也日益加深,脂褐素越積越多,從而導致色斑慢慢形成、顯現。

11種食物提高人體抗氧化能力 降低體內自由基

清除自由基目前最好的方法就是提高人體抗氧化能力,通過提高人體抗氧化能力來降低體內自由基的積蓄。我們的身邊,就有很多食物擁有強效抗氧化能力。

1、茶

茶中的有效成分茶多酚是一種抗氧化劑物質,凡經常飲茶的地區,其居民患癌症的比率較少。由此可見茶多酚能消除自由基防止癌症的發生。

2、菠菜

其含有的大量β胡蘿卜素和鐵,能提供人體豐富營養。菠菜中的大量抗氧化劑,既能激活大腦功能,又可增強青春活力,有助于防止大腦的老化,防治老年癡呆。

所含有的黃酮類物質和維生素C、胡蘿卜素等能阻斷並減少自由基的生成,增強機體的免疫力,還有防衰老、抗癌的作用。

4、紅葡萄酒

葡萄中含的原花青素和白黎蘆醇都是強力抗氧化劑,可抗衰老,並可清除體內的自由基。吃葡萄應盡量連皮和籽一起吃,因為葡萄的很多營養成分都存在于皮和籽中。

5、胡蘿卜

胡蘿卜不僅能夠增強人體免疫力,有抗癌作用,它更含有豐富的胡蘿卜素,胡蘿卜素可以清除致人衰老的單線態氧和自由基,減緩人體衰老的過程,防止皮膚老化。

6、黃豆

含有異黃酮,是一種天然抗氧化劑,同時具有弱雌性激素作用。常喝豆漿可以明顯減弱婦女更年期症狀,而且還有防癌和預防老年癡呆症的作用。對女性有很好的美容養顏的功效。

7、番茄

番茄紅素是目前為止發現的抗氧化功能最強的營養素,抗氧化活性是維生素E的100倍。每天攝入10毫克番茄紅素,對于清除體內自由基、消除疲勞、提高身體免疫力有明顯的促進作用。

番茄紅素屬于脂溶性類胡蘿卜素的一種,它的吸收和轉運必須溶于油或脂肪中才能利用,所以,食用烹炒的番茄或者番茄醬會有利于番茄紅素的吸收。番茄紅素的熱穩定性較高,加熱可使番茄細胞裂解,比生食更易被人體吸收利用。

8、葡萄

番茄的抗氧化火力猛烈,葡萄也遜色不到哪裏去。葡萄籽中的花青配糖體,其抗氧化能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。

但作為水果的葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發酵的過程,抗氧化的成分就少了許多,火力也相應小了許多。而用葡萄釀成的紅酒因經發酵,其抗氧化能力得以提高,火力也相對猛一些。

因此,在吃葡萄的同時,再適量飲用些紅酒,你容顏上的皺紋會出現得晚一些,肌膚老化跡象也會小得多。

9、堅果

富含維生素E的堅果類食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外,還能修護皮膚組織。不過,又因為堅果類食物含有高油脂,如果攝取過量,不但有致胖的危險,由高油脂所造成的氧化反應還會損害維生素E的抗氧化作用。

因此,營養師建議人們要攝取此類食物,但又要適量,否則過猶不及。

10、草莓

莓類水果富含胡蘿卜素以及維生素C,而這兩種成分是抗氧化物裏最為醫學界所肯定的物質,所以外形小巧、美觀的草莓、藍莓、小紅莓你要大啖特啖。

另外它含有的鉀及水溶性纖維,還能降低血膽固醇濃度及減少患高血壓的幾率呢!

11、燕麥

富含蛋白質、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥是五谷雜糧中惟一榮登抗氧化食物排行榜的。

每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝,加速氨基酸的合成,促進細胞更新。堅持每天喝一碗燕麥粥吧,它能使你容光煥發呢!

你知道嗎,自由基是加速女人衰老的“兇手”,體內產生的自由基會對身體產生破壞作用,從而加速細胞衰老,讓女人提前老…


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