[新聞] 養生：餐桌上6款美容菜效果堪比面霜

保持肌膚美麗，不見得一定要用價格昂貴的護膚品。吃對食物能從根本上改善肌膚健康。下面介紹堪比面霜的美容蔬菜。

1.菠菜。菠菜富含膳食纖維，能增加胃腸蠕動，促進體內毒素排出，從而使得皮膚水潤、光澤。菠菜還富含類胡蘿蔔素、玉米黃質和葉黃素，能讓眼睛看起來更明亮。此外，菠菜中富含鐵，可令人面色紅潤。菠菜吃法隨意，可涼拌、清炒、配菜或燒湯。

2.紫包菜。紫包菜(紫色圓白菜)富含重要礦物質碘和硫，有助於身體排毒，使肌膚柔軟靚麗。紫包菜既可生食，也可炒食。但如要保留更多營養，生食更好。

3.甘藍。甘藍中含有豐富的維生素K，不僅有助於預防骨質疏松癥和心臟病，而且有益皮膚健康，讓皮膚看起來更自然更健康。甘藍中還含有大量的膳食纖維，有助於降低膽固醇和穩定血壓，從而保持皮膚紅潤、有光澤。

4.甜菜。甜菜堪稱“美容食品”，有助於減少皮膚瑕疵、滋潤皮膚、預防皺紋。甜菜中的關鍵物質甜菜堿可促進脂肪代謝，控制體重的同時還有助於增強皮膚光滑度、清晰度和柔軟度。

5.茄子。常吃茄子皮膚滋潤光滑。更重要的是，紫茄子中特有的抗氧化劑花青素茄色素能通過切斷癌細胞所需的血液供給，阻止癌細胞擴散。

6.紅柿子椒。美國《預防》雜誌報道，美國營養學家發現，雖然柑橘類水果富含維C，但紅柿子椒中維C含量才是果蔬中最高的。常吃紅柿子椒可自然補充維生素C，有助於防止皺紋早生。

秋天是適合進補的季節，但是進補不可亂補，應註意不要無病進補和虛實不分濫補，要註意進補適量，忌以藥代食，藥補不如食補。食補以滋陰潤燥為主，具體包括如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，這些食物與其他有益食物或中藥配伍，則功效更佳。

秋天應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應當多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿蔔、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，還要避免各種濕熱之氣積蓄，因為凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。

一般人到了秋季，由於氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積起來，使人發胖，俗話叫“長秋膘”，在秋季飲食中，要註意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。

由於秋季天氣由熱轉涼，人體為了適應這種變化，生理代謝也發生變化。飲食特別註意不要過於生冷，以免造成腸胃消化不良，發生各種消化道疾患

保持肌膚美麗，不見得一定要用價格昂貴的護膚品。吃對食物能從根本上改善肌膚健康。下面介紹堪比面霜的美容蔬菜。美…

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